Forår midt om vinteren

Jeg har lige været på vandring i vores have, hvor jeg finder er helt ny blad, der egentlig først burde komme når foråret er her, men nej lige her midt vinter.

Der udover har vi et træ, der snart vælter. Indtil nu har det overlevedet 4 storme, men det bliver mere og mere skæv for hver storm, men lige pludselig vælter det hvis vi ikke slev giver det en hånd med.

Men hesten på nabogrunden hygger sig i det gode vejr, så skal vi vel hellere ikke klage.

Jeg ønsker jer alle et rigtig godt nytår og håber i kommer godt ind i det under skrammer.

Juleklar

Ja, det er hvad jeg er ved at blive.

Nu har jeg fået lavet årets julehjerte og pynt til bordet foran huset. Så kan gæsterne bare komme.

Hjertet mangler bare lige og få en lyskæde på, men den fra sidste år er gået itu, så der skal lige købes en ny.

Jule Give Away

Har du set den fine Give Away Maria har, der skal jeg være med.

Rigtig god weekend til alle jer.

Kollega-hygge

Vi skal holde Teammøde, på arbejde, i morgen. Jeg tilbød, at lave noget til mødet. Jeg har lavet noget sundt - nemlig gulerodsboller. For jeg har haft en rigtig god fri dag, simpelthen dejlig, hvor jeg er blevet færdig med at pynte til jul og slappet af i mit rum.

De er nemme at lave, så her har du opskriften.

Gulerodsboller (24 stk.)

5,5 dl lunkent vand
50 g gær
½ tsk. salt
2 spsk. olie
250 g gulerødder, skrællet vægt
1,5 dl solsikkekerner
1000 g mel

Pensling:
1 æg

Gulerødder skrælles og rives groft.

Gæren røres ud i lunkne vand og det hele blandes og æltes godt.
Hæver lunt og tildækket i ca. 1 time.

Formes til 24 boller, fordelt på 2 plader.
Efterhæver 20 minutter.

Rigtig god fornøjelse.
Bollerne pensles og bages ved 210 grader i 20 minutter.